Comme vous avez pu le lire dans ma page à propos, on a découvert que j’avais la maladie cœliaque suite à un diagnostic d’œsophagite éosinophiles. J’aimerai faire un point sur l’effet du régime sans gluten sur cette maladie

J’ai donc commencé le régime sans gluten afin de diminuer les symptômes de cette maladie. Si vous voulez en savoir, vous pouvez lire cet article: œsophagite éosinophile.

Une vie sans gluten apporte de nombreux bénéfices, moins de fatigue, moins de douleurs au ventre, moins de migraines, un meilleur contrôle de son poids etc.
Malheureusement, je dois me rendre à l’évidence, le régime sans gluten Continuer la lecture de Régime sans gluten, œsophagites éosinophiles et cortisone →

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On me demande souvent pourquoi je fais ce régime sans gluten. Il est vrai qu’en temps normal, je ne me sens pas particulièrement mal en mangeant du gluten. Pour ceux qui ont lu la page A propos j’y explique que ce n’est pas mon intolérance au gluten que je soigne mais une œsophagite à éosinophiles. Qu’est ce qui se cache derrière ce nom barbare ?

L’œsophagite à éosinophiles est une maladie chronique digestive. Comme son nom l’indique elle touche l’œsophage. Chez moi, par exemple, cela ce traduit par un blocage des aliments lorsque je mange mais uniquement certains d’entre eux, dont bizarrement aucun ne contient du gluten. Néanmoins mes tests sanguins n’indiquent aucune allergie alimentaire autre qu’au gluten. Il est donc difficile de lier mon expérience personnelle aux tests des médecins. Continuer la lecture de Œsophagite à éosinophiles →

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